AutoreC.Ferrara
Ingredienti:
100 grammi Asparagi
100 grammi Tofu morbido
80 grammi Spaghetti integrali
1 vasetto Olio extravergine d'oliva
Sale
Pepe
Passaggi:
1
Lavare e mondare gli asparagi
2
Tagliare a rondelle i gambi degli asparagi e tenere da parte le punte
3
Lessare gli asparagi per circa 10 minuti
4
Scolare gli asparagi e frullarli con il tofu, un pizzico sale, un cucchiaino di olio evo e pepe
5
Cuocere gli spaghetti insieme alle punte degli asparagi
6
Scolare gli spaghetti e condire con la crema di asparagi e tofu
CategoriaPrimi Piatti
Ingredienti
100 grammi Asparagi
100 grammi Tofu morbido
80 grammi Spaghetti integrali
1 vasetto Olio extravergine d'oliva
Sale
Pepe
Passaggi
1
Lavare e mondare gli asparagi
2
Tagliare a rondelle i gambi degli asparagi e tenere da parte le punte
3
Lessare gli asparagi per circa 10 minuti
4
Scolare gli asparagi e frullarli con il tofu, un pizzico sale, un cucchiaino di olio evo e pepe
5
Cuocere gli spaghetti insieme alle punte degli asparagi
6
Scolare gli spaghetti e condire con la crema di asparagi e tofu