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Piadina con farina di farro integrale

AutoreC.Ferrara
VotazioneDifficoltàFacile

Per preparare4 Porzioni
Preparazione5 minutiCottura2 minutiTempo Totale7 minuti

Perchè acquistare le piadine al supermercato quando potremmo farcele in casa in modo veloce, sano e leggero?

Si può sostituire la farina di farro integrale con altre tipologie di farina! Da farcire come più ci piace…Risultato garantito!

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Ingredienti:

 300 g Farina di farro integrale
 4 cucchiai Olio d'oliva
 1 cucchiaino Sale
 1 bicchiere Acqua
 1 cucchiaino Bicarbonato

Passaggi:

1

Unire in una ciotola tutti gli ingredienti e mescolare, aiutandosi con le mani, fino a formare un impasto liscio ed uniforme

2

Lasciare riposare il panetto coperto da uno strofinaccio per 30 min

3

Dividere l'impasto in 4 parti uguali e cercare di formare la piadina più fine e tonda possibile

4

Cuocere in padella, io in pietra ma va bene anche antiaderente, 2 minuti per lato

5

Farcire a piacere, io ho messo lattuga, crudo, stracchino, pera matura tagliata molto fine e pezzetti di noce

Categoria

Ingredienti

 300 g Farina di farro integrale
 4 cucchiai Olio d'oliva
 1 cucchiaino Sale
 1 bicchiere Acqua
 1 cucchiaino Bicarbonato

Passaggi

1

Unire in una ciotola tutti gli ingredienti e mescolare, aiutandosi con le mani, fino a formare un impasto liscio ed uniforme

2

Lasciare riposare il panetto coperto da uno strofinaccio per 30 min

3

Dividere l'impasto in 4 parti uguali e cercare di formare la piadina più fine e tonda possibile

4

Cuocere in padella, io in pietra ma va bene anche antiaderente, 2 minuti per lato

5

Farcire a piacere, io ho messo lattuga, crudo, stracchino, pera matura tagliata molto fine e pezzetti di noce

Piadina con farina di farro integrale

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