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Piadina con farina di farro integrale

Per preparare4 PorzioniPreparazione5 minutiCottura2 minutiTempo Totale7 minuti

Perchè acquistare le piadine al supermercato quando potremmo farcele in casa in modo veloce, sano e leggero?

Si può sostituire la farina di farro integrale con altre tipologie di farina! Da farcire come più ci piace…Risultato garantito!

 300 grammi Farina di farro integrale
 4 bicchieri Olio d'oliva
 1 vasetto Sale
 1 cucchiaino Acqua
 1 vasetto Bicarbonato
1

Unire in una ciotola tutti gli ingredienti e mescolare, aiutandosi con le mani, fino a formare un impasto liscio ed uniforme

2

Lasciare riposare il panetto coperto da uno strofinaccio per 30 min

3

Dividere l'impasto in 4 parti uguali e cercare di formare la piadina più fine e tonda possibile

4

Cuocere in padella, io in pietra ma va bene anche antiaderente, 2 minuti per lato

5

Farcire a piacere, io ho messo lattuga, crudo, stracchino, pera matura tagliata molto fine e pezzetti di noce

Tabella nutrizionale

Porzioni 4