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Cous cous con verdure

AutoreC.Ferrara
VotazioneDifficoltàFacile

Per preparare4 Porzioni
Preparazione30 minutiCottura10 minutiTempo Totale40 minuti

Insalata di cous cous alle verdure

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Ingredienti:

 250 g Cous cous
 1 bicchiere Acqua
 2 cucchiai Succo di limone
 2 pezzi Zucchine
 1 pezzo Cipolla
 2 pezzi Pomodori
 3 pezzi Peperoni
 1 pezzo Aglio
 1 cucchiaino Olio extravergine d'oliva
 1 pizzico Sale
 1 pizzico Pepe

Passaggi:

1

Nel frattempo, tagliare le zucchine a rondelle e grigliare su una piastra

2

Tagliate a pezzetti i pomodori e i peperoncini verdi privati dei semini e del picciolo e affettate la cipolla

3

Prendete un’insalatiera e riponete al suo interno tutte le verdure

4

Sollevate lo spicchio d’aglio dalla marinara di erbe tritate e aggiungere alle verdure

5

Mettere il cous cous in una terrina insieme all'acqua tiepida a 5 cucchiai di olio e a 2 cucchiai di succo di limone

6

Mescolate finché il liquido non si sarà assorbito del tutto quindi con una forchetta sgranare i chicchi di cous cous quindi Aggiungeteli alle verdure

7

Mescolate l’insalata di cous cous e riporre in frigo per almeno mezzora. riprendere il cous cous e servirlo freddo.

Categoria

Ingredienti

 250 g Cous cous
 1 bicchiere Acqua
 2 cucchiai Succo di limone
 2 pezzi Zucchine
 1 pezzo Cipolla
 2 pezzi Pomodori
 3 pezzi Peperoni
 1 pezzo Aglio
 1 cucchiaino Olio extravergine d'oliva
 1 pizzico Sale
 1 pizzico Pepe

Passaggi

1

Nel frattempo, tagliare le zucchine a rondelle e grigliare su una piastra

2

Tagliate a pezzetti i pomodori e i peperoncini verdi privati dei semini e del picciolo e affettate la cipolla

3

Prendete un’insalatiera e riponete al suo interno tutte le verdure

4

Sollevate lo spicchio d’aglio dalla marinara di erbe tritate e aggiungere alle verdure

5

Mettere il cous cous in una terrina insieme all'acqua tiepida a 5 cucchiai di olio e a 2 cucchiai di succo di limone

6

Mescolate finché il liquido non si sarà assorbito del tutto quindi con una forchetta sgranare i chicchi di cous cous quindi Aggiungeteli alle verdure

7

Mescolate l’insalata di cous cous e riporre in frigo per almeno mezzora. riprendere il cous cous e servirlo freddo.

Cous cous con verdure

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