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Torta integrale arancia, con cioccolato o alle mele

AutoreC.Ferrara
VotazioneDifficoltàFacile

Per preparare8 Porzioni
Preparazione5 minutiCottura40 minutiTempo Totale45 minuti

Torta integrale in tre versioni: è possibile, partendo da un impasto base, ottenere tre diverse varianti mettendo sopra mele, gocce di cioccolato fondente o aggiungendo arancia spremuta. Ideale da servire calda e accompagnata con della marmellata senza zuccheri aggiunti per renderla ancora più buona.

Le torte sono il cibo che, più di tutti, portano allegria e dolcezza in tavola.

Cosa sarebbero le feste senza una buona torta? Si preparano con tanta cura per festeggiare ogni tipo di ricorrenza felice: compleanni, anniversari e anche cerimonie di laurea o promozione. Ogni scusa è buona per festeggiare con una buona torta da portare in tavola.

Se però la torta è light come questa e, soprattutto, se è realizzata con ingredienti sani e semplici, è possibile concedersi un momento di dolcezza ogni giorno.
Le torte sono il piatto a cui nessuno, grandi o piccini, è in grado di resistere!
Come fare a dire di no a una bella fetta di torta di mele? Come non iniziare bene la giornata col profumo di arancio accompagnato da un buon the caldo?

Torta integrale light
Di torte ne esistono per tutti i gusti, ma scegliendo con cura ingredienti light e combinandoli in maniera fantasiosa sarà possibile soddisfare anche i palati più esigenti senza rinunciare alla leggerezza. Questa torta è così buona che nessuno si accorgerà nemmeno che si tratta di una versione light.

Essendo una torta con farina integrale, poi, avrà l’indubbio vantaggio di lasciarvi un senso di sazietà che durerà a lungo. Senza contare che avrà un indice glicemico inferiore ad una torta preparata con farina raffinata. Usando il succo di un’arancia nell’impasto o le mele in superficie è poi possibile conferire dolcezza senza utilizzare troppo zucchero.

Una volta preparato l’impasto base potete scegliere tre diverse varianti. Vi basterà semplicemente decidere come completarla: con delle dolci e croccanti mele, con la magia speciale delle gocce di cioccolato fondente o con una arancia. Una torta facile da preparare ma sempre gustosa in ogni sua variante. Stupirete tutti offrendo una torta golosa che nessuno capirà essere light.

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Ingredienti:

 200 g Albume
 1 unità Uova
 300 g Farina integrale
 70 g Zucchero di canna
 35 g Olio di semi
 150 g Yogurt greco 0%
 1 bustina Lievito
 40 g Gocce di cioccolato fondente
 1 unità Arancia
 1 unità Succo d'arancia
 1 unità Mela

Passaggi:

1

Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale

2

In un'altra ciotola unire la farina, l'uovo, lo zucchero di canna, l'olio di semi, il lievito, lo yogurt greco e il succo di un'arancia spremuta.

3

Unire gli albumi montati a neve all'impasto amalgamando bene tutti gli ingredienti con delicatezza.

4

Versare l'impasto in una tortiera e decorare con una delle varianti prima di infornare a 180° per circa 30 minuti

5

Se avete il bimby, mescolate tutti gli ingredienti, tranne il lievito, per 1 minuto a velocità 5. Aggiungere il lievito e mescolare per 25 secondi a velocità 5.

Ingredienti

 200 g Albume
 1 unità Uova
 300 g Farina integrale
 70 g Zucchero di canna
 35 g Olio di semi
 150 g Yogurt greco 0%
 1 bustina Lievito
 40 g Gocce di cioccolato fondente
 1 unità Arancia
 1 unità Succo d'arancia
 1 unità Mela

Passaggi

1

Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale

2

In un'altra ciotola unire la farina, l'uovo, lo zucchero di canna, l'olio di semi, il lievito, lo yogurt greco e il succo di un'arancia spremuta.

3

Unire gli albumi montati a neve all'impasto amalgamando bene tutti gli ingredienti con delicatezza.

4

Versare l'impasto in una tortiera e decorare con una delle varianti prima di infornare a 180° per circa 30 minuti

5

Se avete il bimby, mescolate tutti gli ingredienti, tranne il lievito, per 1 minuto a velocità 5. Aggiungere il lievito e mescolare per 25 secondi a velocità 5.

Torta integrale arancia, con cioccolato o alle mele

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