Name: Plumcake cocco e cacao
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Ingredients: 100 grammi Farina di cocco; 80 grammi Farina di riso; 2 unità Uova; 2 bicchieri Zucchero integrale di cocco; 1 goccia Lievito per dolci; 300 grammi Yogurt bianco magro; 1 goccia Vanillina; Zucchero a velo; 10 grammi Cacao amaro in polvere

AutoreC.Ferrara

VotazioneDifficoltàFacile

Per preparare1 Porzione

Preparazione10 minutiCottura50 minutiTempo Totale1 ora

Buonissimo plum cake al profumo di cocco..Leggero e morbido.Ottimo x la colazione

Ingredienti:

100 grammi Farina di cocco

80 grammi Farina di riso

2 unità Uova

2 bicchieri Zucchero integrale di cocco

1 goccia Lievito per dolci

300 grammi Yogurt bianco magro

1 goccia Vanillina

Zucchero a velo

10 grammi Cacao amaro in polvere

Passaggi:

Con le fruste sbattere lo zucchero con i tuorli x qualche minuto finche siano belli spumosi

Aggiungere le farine, il lievito x dolci, lo yogurt, l'aroma di vaniglia o quella che preferite ed infine gli albumi precedentemente montati a neve

Se la si vuole fare variegata aggiungere ad un terzo d'impasto il cacao amaro e amalgamare

Versare il composto in uno stampo 25x10 . 50 min a 180 ° forno statico

Lasciar raffreddare e aggiungere a piacere dello zucchero a velo

CategoriaColazione, Dolci, Snack

Ingredienti