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Maxi tigella di ceci e burger di tacchino

AutoreC.Ferrara
VotazioneDifficoltàFacile

Per preparare1 Porzione
Preparazione15 minutiCottura10 minutiTempo Totale25 minuti

Non sapete come mangiare il burger di tacchino/pollo?

Questa ricetta fa per voi!

Ho pensato di ricreare il classico panino da fast food usando farina di ceci aromatizzata alle spezie farcito con burger di tacchino (o pollo o carne che preferite) e verdure grigliate, dunque LIGHT e SANO.

E’ un piatto unico, valido anche come postworkout e molto versatile.

Provare per credere! Ovviamente la farcitura potete farla come volete!

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Ingredienti:

 70 g Farina di ceci
 150 g Burger di tacchino
 Formaggio quark
 Verdure grigliate
 Spezie
 Acqua
 Sale

Passaggi:

1

Mettere in una ciotola la farina di ceci, le spezie che preferite (io peperoncino e origano) e aggiungete acqua fino a creare una pastella (io non ho aggiunto olio, ma un cucchiaio potete metterlo). Lasciate riposare per mezz'oretta circa.

2

A parte grigliare le verdure (melanzana, zucchina e funghi champignon) e cuocere la carne.

3

Scaldare una padella antiaderente e dividere l'impasto in due in modo da creare due piadine. Io le ho fatte cuocere circa 10 minuti in modo che venissero croccanti fuori, ma morbide all'interno, come una tigella (o più conosciuta "crescentina")

4

Farcite con quark (io l'ho aromatizzato al rosmarino), verdure grigliate e burger e gustate!

Categoria

Ingredienti

 70 g Farina di ceci
 150 g Burger di tacchino
 Formaggio quark
 Verdure grigliate
 Spezie
 Acqua
 Sale

Passaggi

1

Mettere in una ciotola la farina di ceci, le spezie che preferite (io peperoncino e origano) e aggiungete acqua fino a creare una pastella (io non ho aggiunto olio, ma un cucchiaio potete metterlo). Lasciate riposare per mezz'oretta circa.

2

A parte grigliare le verdure (melanzana, zucchina e funghi champignon) e cuocere la carne.

3

Scaldare una padella antiaderente e dividere l'impasto in due in modo da creare due piadine. Io le ho fatte cuocere circa 10 minuti in modo che venissero croccanti fuori, ma morbide all'interno, come una tigella (o più conosciuta "crescentina")

4

Farcite con quark (io l'ho aromatizzato al rosmarino), verdure grigliate e burger e gustate!

Maxi tigella di ceci e burger di tacchino

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