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Cupcake cioccolato fondente e zucchine

AutoreC.Ferrara
VotazioneDifficoltàFacile

Per preparare10 Porzioni
Preparazione15 minutiCottura20 minutiTempo Totale35 minuti

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Ingredienti:

 4 unità Uova
 20 g Cacao amaro in polvere
 30 g Amido di amis
 30 g Stevia
 200 g Zucchine
 100 g Cioccolato fondente
 Sale

Passaggi:

1

Sminuzzare nel mixer le zucchine pelate,poi aggiungere 4 tuorli e la stevia e montare

2

inserire di seguito il cacao e la maizena setacciati e mixare.

3

Fondere il cioccolato nel microonde ed aggiungerlo al composto e mixare bene.

4

Trasferire l impasto in una ciotola ed aggiungere molto delicatamente gli albumi montati a neve

5

Dividere il composto ottenuto in 12 pirottini da muffin e cuocere in forno caldo a 180° per 20/25min (tempo di cottura e temperatura del forno possono variare a seconda del forno)

Categoria,

Ingredienti

 4 unità Uova
 20 g Cacao amaro in polvere
 30 g Amido di amis
 30 g Stevia
 200 g Zucchine
 100 g Cioccolato fondente
 Sale

Passaggi

1

Sminuzzare nel mixer le zucchine pelate,poi aggiungere 4 tuorli e la stevia e montare

2

inserire di seguito il cacao e la maizena setacciati e mixare.

3

Fondere il cioccolato nel microonde ed aggiungerlo al composto e mixare bene.

4

Trasferire l impasto in una ciotola ed aggiungere molto delicatamente gli albumi montati a neve

5

Dividere il composto ottenuto in 12 pirottini da muffin e cuocere in forno caldo a 180° per 20/25min (tempo di cottura e temperatura del forno possono variare a seconda del forno)

Cupcake cioccolato fondente e zucchine

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