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Cookies leggeri di riso

AutoreC.Ferrara
VotazioneDifficoltàFacile

Per preparare5 Porzioni
Preparazione10 minutiCottura15 minutiTempo Totale25 minuti

Leggeri, croccanti e golosi biscottini per la colazione o la merenda. Con questa dose a me son venuti 20 cookies.

La farina 00 si può omettere e aggiungere 50 gr di quella di riso.

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Ingredienti:

 200 g Farina di riso
 50 g Farina 00
 2 unità Uova
 80 g Zucchero di canna integrale
 70 millilitri Olio di semi
 60 g Gocce di cioccolato fondente

Passaggi:

1

sbattere le uova con lo zucchero in una ciotola

2

aggiungere le farine setacciate

3

lavorare fino a che le farine non vengono assorbite dalle uova

4

aggiungere l'olio di semi lavorando un pochino

5

in fine aggiungere le gocce di cioccolato

6

trasferire sul piano di lavoro e lavorare fino ad ottenere un panetto cilindrico

7

tagliate a fettine e aggiustate la forma.

8

mettete su una teglia con carta da forno

9

cuocere a 180° per circa 15/20 min

Ingredienti

 200 g Farina di riso
 50 g Farina 00
 2 unità Uova
 80 g Zucchero di canna integrale
 70 millilitri Olio di semi
 60 g Gocce di cioccolato fondente

Passaggi

1

sbattere le uova con lo zucchero in una ciotola

2

aggiungere le farine setacciate

3

lavorare fino a che le farine non vengono assorbite dalle uova

4

aggiungere l'olio di semi lavorando un pochino

5

in fine aggiungere le gocce di cioccolato

6

trasferire sul piano di lavoro e lavorare fino ad ottenere un panetto cilindrico

7

tagliate a fettine e aggiustate la forma.

8

mettete su una teglia con carta da forno

9

cuocere a 180° per circa 15/20 min

Cookies leggeri di riso

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