Girelle integrali ai peperoni e formaggio light

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Tempo di preparazione
100 min
Tempo di cottura
40 min
Difficoltà:
Facile
Porzioni
4 porzione
Portata
Piatto Unico
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Pubblicata il
Acqua
1 q.b.
formaggio light
1 q.b.
peperoni
2 unità
olio di oliva
1 cucchiai
zucchero di canna
1 pizzico
sale
5 gr
lievito di birra secco
5 gr
Farina integrale
400 gr
Girelle integrali ai peperoni e formaggio light

Girelle sfiziose e buonissime, per un piatto unico pieno di piacere!

  1. Disporre la farina a fontana, aggiungere al centro il lievito e lo zucchero, lavorare qualche minuto e poi aggiungere sale e olio
  2. Impastare bene versando a filo l'acqua fino a quando il composto non avrà raggiunto la giusta consistenza.
  3. Riporre l'impasto in un recipiente e lasciarlo lievitare 50 minuti coperto da un telo
  4. Nel frattempo pulire e tagliare i peperoni e spezzettare il formaggio light
  5. Trascorso il tempo di lievitazione dividere l'impasto in palline della grandezza che si desidera, stenderle con un mattarello formando delle strisce di pasta tipo " lingue " , farcirle con peperoni e formaggio e arrotolarle
  6. Lasciare lievitare le girelle coperte da un telo in una teglia leggermente unta di olio per altri 50 minuti
  7. Cuocere in forno preriscaldato a 200° per circa 40 minuti

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