Una delle ricette più apprezzate e anche più note... i waffles.
I waffles o anche chiamate wafel, waffel oppure gaufre, sono dei dolci, del nord Europa, a cialda, ciò significa che si presentano con uno strato croccante all'esterno e morbide all'interno.
Per la realizzazione di queste fantastiche cialde si utilizzano delle apposite piastre (facili d'acquistare e anche con un costo relativamente accessibile a tutti) che oltre a permetterci di cuocerli nel modo più idoneo gli conferiscono la loro inconfondibile forma a nido d'ape.
Varie sono le varianti della ricetta e anche varie sono le guarnizioni che potete realizzare con queste cialde, sia dolci che salati.
Il limite è dato solo dalla nostra immaginazione.
Ma bando le ciance e vediamo cosa ha usato la nostra amica Feliciana Conte per la realizzazione di questi Waffles avena e cocco.
Ingredienti:
Passaggi:
In una ciotola mescolare mescolare le farine.
Aggiungere il latte e l'acqua e amalgamare il tutto.
Infine aggiungere il miele.
Quando il composto ha raggiunto la corretta densità, cuocere i waffles nella apposita piastra seguendo i loro tempi di cottura.
Ingredienti
Passaggi
In una ciotola mescolare mescolare le farine.
Aggiungere il latte e l'acqua e amalgamare il tutto.
Infine aggiungere il miele.
Quando il composto ha raggiunto la corretta densità, cuocere i waffles nella apposita piastra seguendo i loro tempi di cottura.