PANCAKE DI AVENA MORBIDISSIMI

PANCAKE DI AVENA MORBIDISSIMI
Per preparare1 Porzione
Preparazione10 minutiCottura5 minutiTempo Totale15 minuti

Li conosciamo molto bene, orami sono famosi in tutto il mondo e tante sono le varianti (con frutta fresca, gocce di cioccolato, senza uova) e tanti sono gli abbinamenti dal più classico con lo sciroppo d'acero al salmone affumicato (tranquilli è la versione salata). Oggi vedremo la ricetta nella sua variante con l'avena.
Ricetta PANCAKE DI AVENA MORBIDISSIMI proposta da Ottavia Farina

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Ingredienti:

 100 grammi farina d’avena
 40 grammi eritritolo zucchero di canna
 200 grammi albume
 50 grammi latte se necessario
 1 cucchiaino lievito per dolci

Passaggi:

1

In una ciotola versare gli ingredienti secchi: farina, eritritolo e lievito.

2

A parte montare gli albumi e incorporarli pian piano alla farina cercando di non smontarli (aggiungere anche un goccio di latte per avere un impasto liscio e omogeneo).

3

Cuocere i pancakes su una padella antiaderente calda, poi aggiungere la frutta fresca e inondarli di sciroppo d’acero

Ingredienti

 100 grammi farina d’avena
 40 grammi eritritolo zucchero di canna
 200 grammi albume
 50 grammi latte se necessario
 1 cucchiaino lievito per dolci

Passaggi

1

In una ciotola versare gli ingredienti secchi: farina, eritritolo e lievito.

2

A parte montare gli albumi e incorporarli pian piano alla farina cercando di non smontarli (aggiungere anche un goccio di latte per avere un impasto liscio e omogeneo).

3

Cuocere i pancakes su una padella antiaderente calda, poi aggiungere la frutta fresca e inondarli di sciroppo d’acero

PANCAKE DI AVENA MORBIDISSIMI

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