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Non solo ricette light
Vivilight è molto di più che un raccoglitore di Ricette Dietetiche. Vivilight è una community di persone che ogni giorno hanno deciso di vivere in salute, amando il cibo. Raccogliamo e ci scambiamo ricette light veloci, ma anche quelle che richiedono più preparazione, perchè il bello è proprio cucinare. Sempre nuove idee per avere ricette dietetiche che possono essere sia ricette ipocaloriche di primi o secondi che ricette light dolci per concludere il pasto in bellezza.
Ricette light
Snack di ceci croccantiBy C.FerraraSnack di ceci croccanti, sani e proteici ma sono soprattutto molto gustosi. Adatti in tutte le occasioni, come spezzafame, antipasto, aperitivi... li potete servine in qualunque momento. Piccolo consiglio, preparateli in grandi quantità perchè li adoreranno
TORTA MELA E CARAMELLO SALATOBy C.Ferrara"È di una morbidezza UNICA e questa accoppiata mela e caramello salato vi farà impazzire! Vi conquisterà già solo dal profumo, CREDETEMI!♥️" di @ricette_ghisa La nostra amica ci propone un torta morbida e dal sapore delicato dato dalla mela che si contrappone al sapore salato e deciso del caramello salato agli arachidi... mmm mi viene voglia di mangiarla subito, vediamo cosa ci serve per prepararla.
Torta d’avena e meleBy C.FerraraChi non ha mai mangiato o preparato una torta di mele? Questo è un dolce casalingo della nostra tradizione. Succosa, soffice e aromatica, è il miglior comfort food di sempre e ad oggi ne esistono tante varianti. Oggi vi proponiamo una versione con la farina d'avena e adatta a tutti anche per i vegani.
Granola con yogurtBy C.FerraraCroccante e agglomerata MA senza zuccheri e con pochi grassi, la nostra amica Valentina Sbanchi è andata a sostituire i classici olio/miele /sciroppi con lo yogurt greco per amalgamarla.. Perché non provarla subito? Vediamo cosa ci serve
Granola noci, mandorle e tahinaBy C.FerraraLa granola è una miscela di fiocchi d'avena e un mix di frutta secca che si abbina perfettamente con il latte e lo yogurt. Consumata a colazione di prima mattina, grazie al loro alto apporto calorico e di fibre, contribuisce a dare un senso prolungato di sazietà e a regolare le funzioni intestinali. Facile da preparare e da personalizzare, oggi vi proponiamo una ricetta di granola a base di banane, noci, mandorle e tahina, ideale per tutti.
Crêpes al cacaoBy C.FerraraVicino Tiziana ci presenta una ricetta base per preparare le Crêpes al cacao, che si prestano a essere farcite in mille modi. Ideali sia per la colazione che per un dessert. Vediamo come si preparano
fluffy pancakesBy C.FerraraSono arrivati direttamente dal Giappone i cugini dei pancake!!! i Fluffy pancacke, molto simili ai loro cugini americani ma con consistenza molto più soffice e ariosa che ricorda un po' del loro famoso dolce cotton cheesecake. Ma bando alle ciance e vediamo cosa ha usato la nostra amica Andrèa Precup per questa favola ricetta.
PancakesBy C.FerraraDalle origini Americane questa ricetta è orami famosa in tutto il mondo, tante sono le varianti (con frutta fresca, gocce di cioccolato, senza uova) e tanti sono gli abbinamenti dal più classico con lo sciroppo d'acero al salmone affumicato (tranquilli è la versione salata). Oggi vedremo la ricetta base per preparare questi favolosi pancake.
Mini muffin ai mirtilliBy C.FerraraRicetta proposta da Ottavia Farina, glutenfree, ideali per la colazione e per le merende di grandi e piccini. Semplici da preparare e sfiziosi da mangiare. Vediamo subito la ricetta.
Hummus di ceciBy C.FerraraDi origine medio orientali, questa ricetta è la preferita da molti, specie dai vegani. Hummus di ceci è una crema semplice da preparare e molto versatile nella composizione di altri piatti, come ad esempio nella farcitura di panini e piade, o semplicemente come condimento per un primo piatto. Vediamo cosa ci serve per preparare questa famosa crema.
Torta di grano saracenoBy C.FerraraUna torta semplice da realizzare e ideale per tutti in quanto non contiene uova, latte o burro. La torta di grano saraceno è combinazione di sapori equilibrata, da un lato il sapore rustico della farina di grano saraceno e dall'altro la dolcezza della marmellata.
Pane multicereali e semiBy C.FerraraUna ricetta che ha fatto impazzire tutti e che ci ha trasformati in panettieri provetti. Questa è la ricetta del pane comodo di Benedetta un po' modificata, per chi come me ama il sapore un po' rustico nel pane. Il bello di questa ricetta? È semplice da fare e la si può adattare con la farina che più ci piace e in più si può preparare l'impasto la sera e cuocerlo il giorno dopo o perché non l'altro ancora, l'unica accortezza da avere è conservarlo nel frigo. Ma ora vediamo come farlo.
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