Vellutata di patate e zucchine (bimby)

AutoreC.Ferrara
Votazione
Per preparare1 Porzione

Ecco una vellutata gustosa e veloce da preparare! Ideale quando si ha fretta perché il bimby fa tutto da solo! Io la accompagno con crostini aromatizzati all'origano o con cubetti di feta.

TweetSaveShare

Ingredienti:

 250 grammi Zucchine
 500 millilitri Acqua
 1 unità Scalogno
 30 grammi Olio d'oliva
 1 unità Dado vegetale
 Parmigiano reggiano
 1 bustina Sale
 200 grammi Patate

Passaggi:

1

Mettere lo scalogno nel boccale: 30 sec. vel. 1

2

Riunire sul fondo aiutandosi con la spatola e aggiungere l'olio :3 min. 100° vel.2

3

Aggiungere patate e zucchine a pezzi, l'acqua e il dado: 30 min, temp. varoma, vel. 1 antiorario

4

Lasciare raffreddare qualche minuto e poi 1 min. vel. 8.

5

Aggiungere il parmigiano grattugiato e mescolare 30 sec, vel. 3

6

Impiattare e condire con un filo d'olio

7

Eventualmente aggiungere i crostini o la feta.

Categoria

Ingredienti

 250 grammi Zucchine
 500 millilitri Acqua
 1 unità Scalogno
 30 grammi Olio d'oliva
 1 unità Dado vegetale
 Parmigiano reggiano
 1 bustina Sale
 200 grammi Patate

Passaggi

1

Mettere lo scalogno nel boccale: 30 sec. vel. 1

2

Riunire sul fondo aiutandosi con la spatola e aggiungere l'olio :3 min. 100° vel.2

3

Aggiungere patate e zucchine a pezzi, l'acqua e il dado: 30 min, temp. varoma, vel. 1 antiorario

4

Lasciare raffreddare qualche minuto e poi 1 min. vel. 8.

5

Aggiungere il parmigiano grattugiato e mescolare 30 sec, vel. 3

6

Impiattare e condire con un filo d'olio

7

Eventualmente aggiungere i crostini o la feta.

Vellutata di patate e zucchine (bimby)

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *