- Tempo di preparazione
- 45 min
- Tempo di cottura
- 5 min
- Difficoltà :
- Media
- Porzioni
- 6 porzione
- Portata
- Dolci
- Pubblicata da
- Pubblicata il
- 04/10/2015
- Farina integrale
- 100 gr
- zucchero di canna integrale
- 20 gr
- olio di oliva
- 1 cucchiai
- Vino Marsala
- 40 millilitri
- Acqua
- 1 q.b.
- ricotta light
- 100 gr
- yogurt greco 0%
- 170 gr
- Cioccolato extrafondente
- 10 gr
Il cannolo, re della pasticceria siciliana, conosciuto in tutto il mondo, si “sgrassa” per far gioire anche i palati ViviLight 🙂
- Versare in una ciotola la farina, il cacao amaro e lo zucchero.
- Aggiungere successivamente l'olio evo a poco a poco il Marsala (sostituibile con del vino bianco) mescolando tutti gli ingredienti.
- Unire abbastanza acqua continuando ad impastare fino ad ottenere una palla liscia e omogenea
- Far riposare l'impasto a fuori frigo una mezz'ora
- Procedere poi a stendere finemente l'impasto con il mattarello o con la macchina per la pasta, ricavare dei dischi con l'aiuto di una tazza e formare le cialde arrotolandoli nell'apposito cilindro
- Cuocere in forno a 180 gradi per pochi minuti fino a doratura
- Lasciare freddare le cialde e farcirle al momento con la ricotta mischiata allo yogurt greco. Decorare con il cioccolato fondente tagliato al coltello (volendo può essere unito direttamente alla farcia).
This content is blocked. Accept cookies to view the content.
Ancora nessun commento? Scrivi qualcosa per primo!