Tortino morbido al cacao e crema salata di pistacchio

Il salato del pesto di pistacchio si unisce al sapore dolce del cioccolato per creare un fantastico dolce: il Tortino morbido al cacao e crema salata di pistacchio, un tortino semplice da realizzare con un sapore stravolgente, che conquisterà tutti.
Ricetta proposta da Sabrina Di Giovanni

 60 grammi albume
 40 grammi yogurt greco
 20 grammi farina
 10 grammi cacao amaro
 5 gocce dolcificante dietetic
 PER LA GUARNIZIONE
  PISTACHOU della damiano

1

In una ciotola mescolare gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.

2

Versare il composto in una tazza da latte tonda dai bordi alti.

3

Cuocere in microonde a potenza 100 per 2 min.