TORTINO CUORE CALDO AL PISTACCHIO

Name: TORTINO CUORE CALDO AL PISTACCHIO
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 30 grammi farina d’avena; 15 grammi farina di cocco; 1 uovo; 6 grammi cacao amaro; 10 grammi eritritolo (facoltativo); 50 grammi latte vegetale (o normale); 20 grammi crema al pistacchio; 3 grammi lievito

Siete amanti del pistacchio? Allora ecco la ricetta ideale per voi.
Cosa c’è di meglio di un tortino col cuore caldo al cioccolato? Un tortino al cioccolato che racchiude dentro di se un cuore caldo al pistacchio.
Da gustare caldo per merenda con una bella tisana o anche a colazione con una tazza di latte a voi la scelta.
Ricetta proposta da ricette_ghisa
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30 grammi farina d’avena

15 grammi farina di cocco

1 uovo

6 grammi cacao amaro

10 grammi eritritolo (facoltativo)

50 grammi latte vegetale (o normale)

20 grammi crema al pistacchio

3 grammi lievito

Mettere la crema al pistacchio in freezer per almeno 2 ore.

Mettere tutti gli ingredienti per il tortino in una ciotola, quindi oliare un pirottino di ceramica (12cm di diametro) e versarvi 3/4 dell’impasto.

Adagiare sopra la crema congelata e coprire con il restante impasto.

Cuocere in forno a 180 gradi per circa 15 minuti, sfornare e gustare caldissimo.