In a surprising twist, Tuscan kale is served raw—and makes for a substantial and satisfying winter salad. Be sure to choose bunches of Tuscan kale with small leaves, which are more tender.
Ho nebulizzato gli stampi con l'olio spray e li ho ricoperti con pangrattato e fiori di zucca
Ho fatto un risotto leggero alle zucchine, ho spento il fuoco quando era ancora molto al dente
l'ho mantecato con quartirolo grattugiato e l'ho versato negli stampi
Sopra ho messo un'altra spolverata di pangrattato e ho cotto i timballini in forno statico a 180°C per 15-20 minuti
Ho capovolto i timballini nei piatti e li ho accompagnati con insalata e pomodorini.