Semplicissima guacamole con avocado e pomodorini, ideale come accompagnamento alla carne, o come farcitura di tacos o piadine.
Sbucciare un avocado maturo e schiacciarlo grossolanamente con una forchetta
tagliare a cubetti una manciata di pomodorini e unirli all'avocado
spremere il succo di mezzo limone, aggiungere al composto insieme a sale e pepe.
se si desidera, aggiungere della cipolla fresca sminuzzata.
servire a temperatura ambiente