Mischiare tutti gli ingredienti insieme nel mixer e far lavorare fino ad ottenere un composto unico.
Porre della carta da forno nel contenitore per plumcake (20cm di lunghezza per 10cm di larghezza) e versare il composto uniformemente.
Preriscaldare già il forno a 175 gradi, infornare e far cuocere per circa 30 minuti.
Al termine, mantenendo i bordi della carta da forno estrarlo e porlo su di un piatto da portata.
Se si vuole, oltre agli ingredienti scritti si possono aggiungere gocce di cioccolato o granella di nocciola.
Porzioni 10