Name: Plumcake integrale all’ananas
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: 2 unità Uova; 40 grammi Zucchero di canna integrale; 150 grammi Farina integrale; 190 grammi Yogurt bianco; 1 bustina Sale; 1 goccia Lievito per dolci; 20 grammi Cioccolato fondente a scaglie; 1 unità Scorza di limone; 5 pezzi Ananas al naturale; 3 bicchieri olio di semi

2 unità Uova

40 grammi Zucchero di canna integrale

150 grammi Farina integrale

190 grammi Yogurt bianco

1 bustina Sale

1 goccia Lievito per dolci

20 grammi Cioccolato fondente a scaglie

1 unità Scorza di limone

5 pezzi Ananas al naturale

3 bicchieri olio di semi

in un recipiente sbattere le uova con lo zucchero

unire lo yogurt, la farina e il lievito setacciati, un pizzico di sale, l'olio, la scorza di limone, il cioccolato e due fette di ananas tagliate a tocchetti

foderare lo stampo per plumcake con carta forno e aggiungerci il composto, decorare con il resto di ananas

cuocere per 35 minuti a 180 gradi