Un dolce da mangiare senza sensi di colpa vista la mancanza di grassi e uova e con polpa di frutta fresca..provate questo plumcake alle pesche
sbucciate e frullate le pesche
unire al frullato la farina lo zucchero lo yogurt il lievito e la scorza grattugiata di un limone
amalgamate tutti gli ingredienti aiutandovi con uno sbattitore
foderate con carta forno uno stampo da plumcake e versare l'impasto
in forno a 180 gradi per 60 minuti circa