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Pesto di avocado e basilico

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Pesto di avocado e basilico
Cremoso, leggero, equilibrato e fresco, questo Pesto di avocado e basilico, è un ottimo condimento per della pasta ma non solo, può adattarsi a vari utilizzi, come ad esempio spalmato su una fetta di pane tostato.
Ricetta proposta Feliçia Crescenz

Pesto di avocado e basilico

 1 avocado
 1 mazzetto di basilico
 1 pizzico d’aglio
 ½ succo di limone
 10 grammi mandorle
 sale e pepe
1

Aprire a metà l’avocado e prelevare la polpa con un cucchiaio;

2

Lavare le foglie di basilico e privarle del picciolo;

3

Aggiungere in un mixer tutti gli ingredienti (avocado, basilico, aglio, limone, mandorle, sale e pepe) e tritare.
Se necessario, aggiungere un po’ di acqua a filo

4

Ora non resta che decidere come utilizzare il pesto se spalmato su una fetta di pane tostato o come condimento per la pasta.

Tabella nutrizionale

0 porzioni

Serving size

1

Amount per serving
Calorie73
% Base giornaliera *
Grassi totali 6.6g9%
Carboidrati totali 3.1g2%
Proteine 1.2g

* The % Daily Value (DV) tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.