Panini morbidi all'interno e croccanti all'esterno! Da farcire con burger di legumi, di pollo o pesce!
Sciogliere il lievito con lo zucchero in acqua e olio.
aggiungere le farine e il sale e impastare per un bel po' (col bimby 5min)
far lievitare x 4 ore poi ho fatto i panini da 70g e messi di nuovo a lievitare sulla teglia da forno per altre due ore.
Forno a 200° per 20 minuti più grill per crosticina.
Porzioni 10