Un pane semplicissimo da fare e davvero molto buono. Solo un ora e mezza di lievitazione e il risultato è lo stesso che dal panettiere
500 gr farina 00 o Manitoba 370 ml acqua tiepida 12gr lievito di birra 2 cucchiaini di sale 1 cucchiaino di miele. Fare lievitare l impasto x un ora e mezza già nella forma desiderata e cosparsa di farina poi metterla in forno con la farina dalla parte in alto. Forno caldo ventilato a 230° x 30 minuti circa, dipende dal grado di cottura desiderato.