Mai pensato a una frittata dolce?
Ebbene ecco una ricetta per un dolce particolare come la frittata di mele in padella...
Sotto ci sarà la crosticina croccante di zucchero e noci e sopra la morbidezza delle mele
In mezz'ora avrete un dolce semplice, buonissimo e leggero.
Ricetta proposta dalla nostra amica Claudia Leone.
Tagliare le mele a fettine con tutta la buccia.
Sul fondo di una padella antiaderente far scogliere un noce di burro con un po' dello zucchero totale, disporre le fettine di mela e le noci, e far rosolare qualche minuto.
Versare poi la pastella ottenuta mescolando gli altri ingredienti tutti insieme e cuocere come una normale frittata, con il coperchio, e girando dopo circa 10 minuti.