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Focaccia barese di Farro integrale

Per preparare2 PorzioniPreparazione15 minutiCottura30 minutiTempo Totale45 minuti

 300 grammi Farina di farro integrale
 100 millilitri Acqua
 110 millilitri Latte
 3 grammi Lievito di birra secco
 Sale
 Olive
 Pomodoro ciliegino
1

Sciogliere il lievito prima con acqua tiepida

2

Impastare tutti gli ingredienti e far riposare x 4 ore circa in una bacinella fino al raddoppio

3

Riprendere l'impasto e trasferirlo in una teglia oleata

4

Adagiare pomodorini ed olive e far lievitare per un'altra ora

5

Infornare a 220 gradi i primi 10 min poi abbassare a 200 x 20 min

Tabella nutrizionale

Porzioni 2