Unisci gli ingredienti secchi: farina (io ho usato quella che miglio ma potete sostituirla con la farina integrale o altra farina a vostra scelta), cannella, zucchero e scorza di limone (o arancia)
Ora aggiungi mezzo cucchiaio di olio e l'acqua (fin quando non ottieni un panetto compatto, lavorabile)
Aggiungi le gocce di cioccolato, forma i cookies e inforna: 180 gradi per circa 10 minuti