Waffle light allo yogurt greco con gelato light

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Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
8 min
Difficoltà:
Facile
Porzioni
6 porzione
Portata
Dolci
Pubblicata da
Pubblicata il
sale
1 pizzico
Lievito per Dolci
1 cucchiaini
Uovo
1 (opzionale)
olio di semi
20 gr
Latte a scelta
100 millilitri
yogurt greco 0%
80 gr
zucchero di canna integrale
50 gr
Farina integrale
150 gr
Waffle light allo yogurt greco con gelato light

Waffle light allo yogurt greco! Una ricetta semplice e veloce per una colazione alternativa light ma sempre con gusto. I waffle sono ovviamente una valida alternativa anche per la merenda di grandi e piccini.

Waffle light allo yogurt greco

I nostri waffle classici sono un dolce buonissimo ma allo stesso tempo molto poco light. Per questo motivo abbiam deciso di provare e proporvi una versione dei waffle light. In questo modo potremo concederci un dolce leggero e sano, senza sensi di colpa. Idonei anche nelle diete ipocaloriche e iperproteiche, grazie alla percentuale proteica data dallo yogurt greco ed alla bassa percentuale di grassi. Potete sostituire inoltre l’uovo con il solo albume per ridurre le calorie e prestare maggiore attenzione ai livelli di colesterolo.

Come cucinare i waffle light?

Possiamo cucinare i waffle light nella apposita piastra per waffle o nei contenitori di silicone.

La piastra per waffle risulta ovviamente la soluzione migliore per ottenere dei waffle quanto più simili a quelli delle pasticcerie. É acquistabile su amazon o anche in alcune catene di negozi. Ad esempio in alcuni periodi dell’anno il supermercato Lidl la mette in vendita. Solo pochi fortunati sono peró riusciti ad acquistare uno dei pochi pezzi disponibili.

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Ariete 187 Waffle Maker
  • lastre di rivestimento antiaderente per cialde
  • sistema avvolgicavo
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  • sistema di chiusura di sicurezza
  • Rende cialde perfette in pochi minuti

In alternativa, si possono comprare gli stampi di silicone per cuocere i nostri waffle nel classico forno di casa. Gli stampi non necessitano aggiunta di olio o burro.

2 stampi per waffle antiaderenti in silicone, stampi per biscotti, attrezzi da forno per cucina, confezione da 2
  • 2 diversi tipi di stampi in silicone per waffle.
  • Adatti a forno a microonde, forno, congelatore e lavabili in lavastoviglie.
  • Dimensioni: circa 28,3x18,4x2cm (rettangolare); 18 x 1,5 mm (cuore)
  • Funzionante a temperature da -40 °C a 260 °C, cuoce e indora uniformemente.
  • Il pacchetto include 2 diversi tipi di stampi per waffle.

Come farcire i nostri waffle

Per una merenda completa e gustosa, sempre in chiave light, possiamo guarnire i nostri waffle con delle creme, del topping o del gelato light. Ad esempio potremmo preparare della crema pasticcera light, agli albumi, con pochissime calorie e tanto gusto. Potremmo ancora preparare un topping al cioccolato, con del semplice cacao amaro, dolcificante ed acqua.

E cosa ne dite di una versione estiva?

Basterá guarnire i nostri waffle con del gelato light, fatto con frutta congelata.

Fateci sapere qual è la versione dei waffle light che preferite!

  1. Sbattere l'uovo con lo zucchero, subito dopo aggiungete lo yogurt e continuate a mescolare.
  2. Aggiungete il latte, l'olio e il pizzico di sale. Continuate a mescolate il tutto.
  3. Infine aggiungete il lievito e la farina poco alla volta. L'impasto non deve risultare un po denso.
  4. Appena e pronto, scalate la piastra per I waffle oppure esistono anche degli stami in silicone da mettere al forno. Appena la piastra sarà calda versate 2/3 cucchiai d'impasto e fate cuocere per 8 min senza aprire.
  5. NOTA: per nn far attaccare l'impasto alla piastra ungete leggermente con un po' d'olio nella carta forno.

One comment

  1. margherita-casula said on aprile 30, 2017 Rispondi

    Interessante

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