Tortino salato con farina di ceci, salmone e broccoli

Tempo di preparazione
5 min
Tempo di cottura
5 min
Difficolta'
Facile
Porzioni
1 persone
Portata
Piatto Unico
Ricetta di
Pubblicata il
q.b.
spezie
q.b.
broccoli
40.00 gr
Farina di ceci
100.00 gr
Salmone
1.00 cucchiaini
lievito istantaneo
100.00 millilitri
Albume
Tortino salato con farina di ceci, salmone e broccoli

Ho montato 100ml di albume con un cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate a cui ho unito 40 gr di farina di ceci e mescolato.

Da parte ho mixato broccoli acqua e un po di pepe aggiunto al composto precedente ed amalgamato energicamente.

Infine ho aggiunto 100gr di salmone affumicato ( che non ho messo tutto) a pezzettini peperoncino e girato ancora il composto. ( non ho messo sale perché il salmone affumicato ne ha già molto di suo)

Messo tutto al micro per 5 minuti, se volete la superficie croccante due minuti in più a grill 🙂

  1. Montare gli albumi e Aggiungervi la farina di ceci e il lievito istantaneo.
  2. Da parte ho mixato broccoli acqua e un po di pepe aggiunto al composto precedente ed amalgamato energicamente.
  3. Aggiungere i pezzi di salmone e mescolare ancora.
  4. Inserire nel microonde.

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