Tortino di avena al limone e yogurt

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Tempo di preparazione
5 min
Tempo di cottura
2 min
Difficoltà:
Facile
Porzioni
1 porzione
Portata
Dolci
Pubblicata da
Pubblicata il
yogurt bianco di soia
1 q.b.
miele
2 cucchiaini
Acqua
1 q.b.
Limone
1 unità
Lievito per Dolci
1 cucchiaini
crusca di avena
1 cucchiai
Fiocchi d'avena
1 cucchiai
Farina integrale
2 cucchiai
Tortino di avena al limone e yogurt

Un delizioso tortino di avena e yogurt al profumo di limone, veramente light e velocissimo da preparare.

  1. In una ciotola unire due cucchiai di farina integrale, uno di fiocchi d'avena (o più, a seconda dei gusti), uno di crusca e un cucchiaino di lievito per dolci. Aggiungere la buccia grattugiata di un limone (non trattato) e metà del suo succo, due cucchiaini di miele, uno di yogurt bianco di soia e l'acqua sino a formare un composto né troppo solido né troppo liquido.
  2. In una tazza precedentemente unta con un fazzoletto ed infarinata, versare prima metà composto, poi una cucchiaiata di yogurt e poi l'altra metà.
  3. Far cuocere nel microonde per circa due minuti ( facendo delle pause per controllare che il tortino non bruci ).
  4. Infine capovolgere il tortino su di un piattino e decorare con una crema fatta con due cucchiaiate di yogurt bianco di soia, una di miele, un po' di succo di limone e qualche scorzetta.

2 comments

  1. Silvia said on giugno 5, 2016 Rispondi

    Ciao!sembra buonissima
    ma mi chiedevo, dato che non ho il microonde come potrei cuocerla in alternativa? grazie in anticipo!

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  2. Silvia said on settembre 12, 2016 Rispondi

    Me perché il mio tortino è rimasto bassissimo??????

    Rating: 1.0. From 1 vote.
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