Torta di zucchine

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Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
40 min
Difficoltà:
Media
Porzioni
10 porzione
Portata
Dolci
Pubblicata da
Pubblicata il
Arancia
q.b.
Lievito per Dolci
1 bustina
olio di oliva
25 gr
latte
50 gr
yogurt greco 0%
125 gr
farina di tipo 2
125 gr
farina di kamut
125 gr
Farina di grano saraceno integrale
100 gr
zucchero di canna integrale
150 gr
uova
3 unità
Zucchine
300 gr
Torta di zucchine
  1. Grattugiare le zucchine.
  2. Mescolare tutte le farine tra loro con lo zucchero e il lievito.
  3. Unire alle zucchine grattugiate tutti gli ingredienti umidi (uova, yogurt, latte, olio, scorza d'arancia grattuggiata).
  4. Unire gli ingredienti secchi al composto di zucchine mescolando bene.
  5. Versare in uno stampo foderato di carta forno.
  6. Cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti a 180° C.

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