Piadine di segale con formaggio light e verdure grigliate

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Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
15 min
Difficoltà:
Facile
Porzioni
10 porzione
Portata
Piatto Unico
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Pubblicata il
lievito istantaneo
1 cucchiaini
formaggio light
q.b.
peperoni
2 unità
Melanzane
1 unità
olio di oliva
1 cucchiai
sale
1 pizzico
Acqua
q.b.
farina di segale
300 gr
Piadine di segale con formaggio light e verdure grigliate
  1. impastare la farina di segale con l'acqua, il sale, l'olio e il lievito fino ad ottenere una palla
  2. dividere l'impasto in 20 palline e stenderle con il mattarello ad un'altezza di circa 3 mm. tagliare i dischetti con il coppapasta
  3. cuocere i dischetti su entrambe i lati in una padella antiaderente ben calda
  4. farcire due dischetti alla volta con le verdure grigliate e il formaggio
  5. infornare per 5 minuti a 100 gradi finché il formaggio sarà sciolto

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