Pennette con quark e pomodori secchi

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Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
11 min
Difficoltà:
Facile
Porzioni
2 porzione
Portata
Primi Piatti
Pubblicata da
Pubblicata il
semi di chia
q.b.
spezie
q.b.
Capperi
7 unità
aglio
1 unità
Pomodori secchi
4 unità
Formaggio quark
200 gr
Pennette integrali
160 gr
Pennette con quark e pomodori secchi

Può essere declinata in ogni modo io l’ho fatta così per finire alcuni ingredienti che avevo in frigorifero ed è uscita questa ricetta 😊

Il quark può essere sostituito con qualsiasi altro formaggio spalmabile light e potete aggiungere altre verdure..ne uscirà sempre qualcosa di interessante!

Piatto veloce ma gustoso! Buon appetito!

  1. Mettere a bollire l'acqua e lessare le pennette integrali
  2. Nel frattempo frullare con un mixer il quark o altro formaggio spalmabile, pomodori secchi, cappelli, aglio
  3. Scolare la pasta al dente tenendo un po di acqua di cottura da parte.
  4. Mantecare la pasta con la crema ottenuta allungandola con l'acqua di cottura
  5. Nel piatto a piacere aggiungere spezie (io ho messo curry, pepe e peperoncino) e i semi di chia. Servire!

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