Pangoccioli Light

No votes yet.
Please wait...
Tempo di preparazione
20 min
Tempo di cottura
20 min
Difficoltà:
Facile
Porzioni
10 porzione
Portata
Dolci
Pubblicata da
Pubblicata il
gocce di cioccolato fondente
q.b.
miele
10 gr
lievito di birra fresco
15 gr
zucchero di canna integrale
30 gr
Acqua
150 gr
latte di soia
150 gr
farina 0
500 gr
Pangoccioli Light

Deliziose briochine light simili ai famosi pangoccioli (ma più sane) ideali per le vostre colazioni o merende e perchè no per gli spuntini dei vostri bambini 🙂

Con queste dosi ne vengono circa 14.

Io ho provato anche la versione con noci e semi di girasole al posto del cioccolato! Ottimi davvero!

  1. Sciogliete il lievito nell'acqua tiepida e aggiungete il miele
  2. mettete la farina in una ciotola e aggiungete il latte di soia e lo zucchero. Mescolate bene
  3. unite il lievito sciolto nell'acqua e le gocce di cioccolato.
  4. impastate bene il tutto fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
  5. formate le palline e posizionatele su una teglia per farle lievitare per almeno 2 ore.
  6. trascorso questo tempo, spennellate i pangoccioli con del latte e infornate a 180° (forno già caldo) per 20 minuti circa!

4 comments

  1. Foto del profilo di marimua
    marimua said on marzo 17, 2015 Rispondi

    Posso sotituire la farina 00 con quella integrale?

    No votes yet.
    Please wait...
  2. coral said on marzo 3, 2016 Rispondi

    per quanto tempo devono lievitare prima di essere cotti?

    No votes yet.
    Please wait...
    1. Foto del profilo di ylenia
      ylenia said on marzo 4, 2016 Rispondi

      Circa un’ora di lievitazione. Devono raddoppiare.

      No votes yet.
      Please wait...
  3. Veronica said on marzo 4, 2017 Rispondi

    forno statico o ventilato?

    No votes yet.
    Please wait...

Lascia un commento

Note: Comments on the web site reflect the views of their respective authors, and not necessarily the views of this web portal. Members are requested to refrain from insults, swearing and vulgar expression. We reserve the right to delete any comment without notice or explanations.

Your email address will not be published. Required fields are signed with *

*
*