Pancake salati agli spinaci

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Tempo di preparazione
30 min
Tempo di cottura
15 min
Difficoltà:
Facile
Porzioni
1 porzione
Portata
Piatto Unico
Pubblicata da
Pubblicata il
Acqua
q.b.
bicarbonato
cucchiaini
spezie
1 q.b.
Albume
95 gr
Spinaci
90 gr
farina di farro integrale
30 gr
Pancake salati agli spinaci

Pancake salati di spinaci, piatto unico ricreato in versione natalizia.

  1. -Lessare gli spinaci strizzarli da tutta l'acqua e frullarli con gli albumi -Aggiungere al composto la farina, le spezie (a piacere) ed il bicarbonato -Aggiungere acqua qb per raggiungere un composto liquido ma non troppo e cuocere i pancake in una pentola antiaderente come per i pancake dolci! Farcire a piacere tra un pancake e l'altro! Io ci ho messo quark, pomodoro e peperoni!

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