Pancake con frutti di bosco

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Tempo di preparazione
5 min
Tempo di cottura
10 min
Difficoltà:
Facile
Porzioni
4 porzione
Portata
Dolci
Pubblicata da
Pubblicata il
uova
2 pezzo
farina 00
100 gr
Farina integrale
100 gr
Acqua
200 gr
Olio di semi di girasole
20 gr
zucchero di canna integrale
20 gr
sale
1 pizzico
lievito istantaneo
1 cucchiaini
frutti di bosco
200 gr
Pancake con frutti di bosco

Una versione creativa di pancake con frutta.

  1. Monto a neve gli albumi.
  2. Mescolo lo zucchero con i tuorli e un goccio di acqua calda.
  3. Aggiungo le farine e il lievito.
  4. Metto l'acqua e l'olio in modo che tutto diventi bello cremoso.
  5. Incorporo gli albumi.
  6. Cucino i pancake da un lato aggiungendo nell'impasto quando è sulla piastra i frutti di bosco.
  7. aggiungo un pochino di impasto sopra.
  8. Giro e finisco di cucinarli.

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