Pancake con frutti di bosco

Tempo di preparazione
5 min
Tempo di cottura
10 min
Difficolta'
Facile
Porzioni
4 persone
Portata
Dolci
Ricetta di
Pubblicata il
2.00 pezzo
uova
100.00 gr
farina 00
100.00 gr
Farina integrale
200.00 gr
Acqua
20.00 gr
Olio di semi di girasole
20.00 gr
zucchero di canna integrale
1.00 pizzico
sale
1.00 cucchiaini
lievito istantaneo
200.00 gr
frutti di bosco
Pancake con frutti di bosco
  1. Monto a neve gli albumi.
  2. Mescolo lo zucchero con i tuorli e un goccio di acqua calda.
  3. Aggiungo le farine e il lievito.
  4. Metto l'acqua e l'olio in modo che tutto diventi bello cremoso.
  5. Incorporo gli albumi.
  6. Cucino i pancake da un lato aggiungendo nell'impasto quando è sulla piastra i frutti di bosco.
  7. aggiungo un pochino di impasto sopra.
  8. Giro e finisco di cucinarli.

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