Pancake ai mirtilli

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Tempo di preparazione
5 min
Tempo di cottura
15 min
Difficoltà:
Facile
Porzioni
3 porzione
Portata
Dolci
Pubblicata da
Pubblicata il
Lievito per Dolci
1 cucchiaini
farina
250 gr
uova
1 pezzo
latte
170 millilitri
banana
1 pezzo
mirtilli
200 gr
Pancake ai mirtilli

Una colazione all’americana gustosa e sana. Un frullato ai mirtilli con aggiunta di ingredienti diventa un impasto goloso per dei pancake con una marcia in più!!! Provare per credere!

  1. Versare tutto nel frullatore (lasciare da parte una manciata di mirtilli) e frullare fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo!
  2. Trasferire in una ciotola ed aggiungere altri mirtilli interi.
  3. scaldare bene un padellino con un goccio di olio e cuocere i pancake, prima da un lato quando in superficie si intravedono le bollicine attendere qualche secondo e girare dall'altro lato, fino a doratura!

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