Pancake alle fragole

Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
5 min
Difficolta'
Facile
Porzioni
4 persone
Portata
Dolci
Ricetta di
Pubblicata il
2.00 pezzo
Fragole
20.00 gr
zucchero di canna
1.00 pizzico
sale
1.00 cucchiaini
Lievito per Dolci
90.00 gr
Albume
200.00 millilitri
latte
150.00 gr
farina
Pancake alle fragole
  1. Montare gli albumi in una ciotola piccola e metterli da parte.
  2. In una terrina capiente mettere farina, zucchero, sale e lievito e mescolare. Successivamente aggiungere il latte (vaccino o vegetale a vostra scelta) a filo mescolando con una frusta.
  3. Frullare le fragole e aggiungerle al composto.
  4. Infine aggiungere gli albumi montati mescolando delicatamente dall'alto verso il basso.
  5. Cuocere in padella come un normale pancake.

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