Muffin integrali al caffè e cioccolato con noci brasiliane

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Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
20 min
Difficoltà:
Facile
Porzioni
10 porzione
Portata
Dolci
Pubblicata da
Pubblicata il
Noci brasiliane
10 pezzo
gocce di cioccolato fondente
3 cucchiai
Lievito per Dolci
2 cucchiaini
olio di oliva
1 cucchiai
latte
2 cucchiai
uova
2 unità
Yogurt al caffè
250 gr
zucchero di canna integrale
90 gr
Farina integrale
250 gr
Muffin integrali al caffè e cioccolato con noci brasiliane

Questi muffin sono deliziosi. Ottimi sia per la colazione che per una merenda golosa. Lo yogurt può essere sostituito con quello che più vi piace. Potete sostituire un po’ di farina con del cocco rapé, insomma via libera alla fantasia. Questa è solo un’idea 😋

  1. Montare le uova con lo zucchero.
  2. Aggiungere lo yogurt, il latte e l'olio e mescolare bene.
  3. Incorporare la farina mischiata al lievito.
  4. Distribuire nei pirottini riempiendoli per 2/3.
  5. Decorare con gocce di cioccolato e una noce brasiliana.
  6. Infornare a 180 gradi per 20 minuti.

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