insalata di polpo

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Tempo di preparazione
2 min
Tempo di cottura
1 min
Difficoltà:
Media
Porzioni
2 porzione
Portata
Secondi
Pubblicata da
Pubblicata il
sale
q.b.
Pomodori ciliegino
7 unità
patate
400 gr
Sedano
1 unità
cipolla
1 unità
Carote
1 unità
polpo
1 Kg
insalata di polpo

Un piatto fresco e leggero..

  1. Prendere il polpo dalla testa ed immergere i tentacoli per tre volte, poi immergerlo tutto comprendo la pentola. Per 40 min. trascorsi 40 min spegnere la fiamma e lasciare coperto per un ora.
  2. Pulire il polpo sotto acqua corrente. Tagliare a pezzetti e condire a tutti piacere.
  3. Mentre il polpo cuoce bollire due patate grandi. Una volta cotte fate freddare e sbucciate.
  4. condire a parte pomodorini,sedano,Cipolletta fresca.
  5. Tutto pronto per impiattare.

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