Chips speziate di topinambur

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Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
25 min
Difficoltà:
Facile
Porzioni
1 porzione
Portata
Contorni
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Pubblicata il
topinambur
1 q.b.
Spezie a piacere
1 q.b.
Chips speziate di topinambur

un’alternativa sfiziosa da gustare come contorno o come snack davanti alla tv!

  1. Accendere il forno a 180° ventilato.
  2. Pulire il topinambur eliminando lo sporco e spazzolandolo bene. Tenerlo nell'acqua con un pò di limone altrimenti annerisce.
  3. Tagliare a fette fine e disporre tutto in una ciotola.
  4. Versare le spezie che si desiderano. Io ho usato sale, pepe, curry, curcuma, semi di papavero, zenzero e mescolare bene.
  5. Disporre le fette su una teglia ricoperta di carta forno e lasciare cucinare per 20-25 minuti, gli ultimi 5 minuti si può selezionare la modalità grill.
  6. Controllare la cottura e spegnere a cottura desiderata.

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