Chips di farina di ceci e mais

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Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
35 min
Difficoltà:
Facile
Porzioni
4 porzione
Portata
Snack
Pubblicata da
Pubblicata il
Acqua
600 gr
Farina di ceci
100 gr
Farina di mais fioretto
50 gr
sale
1 cucchiaini
rosmarino
1 q.b.
Chips di farina di ceci e mais

Ideali per l’aperitivo o per togliersi qualche sfizio

  1. Setacciare le due farine e tritare il rosmarino
  2. Portare a bollore l'acqua con il sale e il rosmarino
  3. Versare le farine a pioggia e mescolare con la frusta o il minipimer per non formare grumi
  4. Cuocere per 5 min
  5. Ungere una teglia e versare e livellare la polentina e scaldare il forno ventilato a 180 gradi
  6. Far raffreddare e poi tagliare in strisce larghe 1 cm non di più e lunghe 5
  7. Foderare due teglie di carta forno e suddividere le chips
  8. Suddividere le chips e infornare per circa 25 minuti o finché non saranno dorate

2 comments

  1. Foto del profilo di sara88
    sara88 said on febbraio 3, 2016 Rispondi

    Hai scritto cuocere 5 minuti ma come? non è che hai invertito il passaggio 4 con il 5?

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    1. maura said on febbraio 3, 2016 Rispondi

      No è giusto basta anche meno si addensa subito e diventa solida quando raffredda

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