Cestini di parmigiano

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Tempo di preparazione
5 min
Tempo di cottura
5 min
Difficoltà:
Facile
Porzioni
2 porzione
Portata
Antipasti
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Pubblicata il
basilico
q.b.
sale
1 pizzico
Pomodori ciliegino
q.b.
parmigiano reggiano
4 cucchiai
Cestini di parmigiano

Gustosi cestini di parmigiano perfetti per un antipasto sfizioso e originale!

In questi piccoli contenitori, potete mettere qualsiasi alimento come risotti, pomodorini, mousse di tonno, insalate…

 

  1. Scaldare bene una padella antiaderente
  2. distribuire sul fondo della padella due cucchiai di parmigiano dandogli la forma di un disco
  3. lasciare fondere e togliere dal fuoco quando il formaggio è fuso e leggermente abbrustolito
  4. con una paletta , staccare lo strato di formaggio e posizionarlo sopra una coppetta rovesciata in modo che ne prendila forma concava
  5. lasciare raffreddare
  6. ripetere l'operazione con il resto del formaggio
  7. tagliare i pomodorini, aggiungere il basilico, un pizzico di sale, le spezie che preferite e riempite i cestini!

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